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        红枣桂圆乌鸡只喝汤不吃肉手把手教你做出营养滋补汤

        编辑:琪琪小编 2017-06-01 09:55
        浏览:59次
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        文章简介:桂圆性稳味甘,能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血,为调理行经之佳品。本汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症,日服早晚2次,经前连服7天。

        桂圆性稳味甘,能健脾益气、养血安神。红枣、当归皆能养血活血,为调理行经之佳品。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症,日服早晚2次,经前连服7天。

        菜品特色

        蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克。

        红糖50克。

        煎汁时一定要用慢火煎,这样才容易出味。

        ①将桂圆肉、红枣、当归洗干净,红枣去核,鸡蛋煮熟去壳。

        ②取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归加如清水,用慢火煎20分钟。

        ③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成。

        做法编辑

        工艺:煮

        类别:孕妇食谱 贫血调理 补虚养身调理

        主料:鸡蛋 200克

        辅料:桂圆肉 50克枣(干) 30克当归 30克

        调料:赤砂糖50克各适量

        制作工艺

        1. 将桂圆肉、红枣、当归洗净;2. 红枣去核;3. 鸡蛋煮熟去壳;4. 取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水(约两碗水),用慢火煮20分钟;5. 再加入鸡蛋,红糖煮15分钟即成。

        工艺提示

        香糟是用谷类发酵制成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟。

        1.乌鸡洗净,注意腹腔骨头里,有鸡的肺,要洗干净

        2.乌鸡斩块

        3.水煮开后,放入乌鸡,煮去血水

        4.把乌鸡捞起,放入砂锅中,砂锅中备好开水

        5.红枣桂圆洗净

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